JFSM適合証明
JFSMとは
食品安全の未来をひらく日本発・国際基準
に適合した食品安全マネジメント
一般社団法人食品安全マネジメント協会（JFSM）は、食品にかかわるすべてのサプライチェーンが直面する食品安全への取組み強化と透明性の向上、国際標準とのつなぎ役を担うため、食品安全管理の規格・認証スキームを構築・運営し、人材育成、情報発信を行ないます。
JFSMの目指す目標と具体的な取組み
1. 日本発・国際レベルの規格・認証スキームを広めます
JFSMは国際整合性のある日本発の規格・認証スキーム（仕組み）を広め、職の安全性を高めるとともに、国際的なルールメイキングの場での強い発言力と発信力を目指します。
2. 輸出拡大やHACCPへの対応に役立ちます
日本発の規格・認証スキームを活用することにより、各事業者における食の安全に対する能力が高まり、ジャパンブランドの輸出やHACCPにも対応することができます。
3. 食品安全管理の「標準化」に貢献します
日本発食品安全マネジメントの規格・認証スキームを通じて、民間取引で行われている第二者監査を効率化し、サプライチェーン全体でのマネジメントコスト削減を目指します。
JFSMと監査機関「HACCP認証株式会社」
JFSMの監査機関であるHACCP認証株式会社とJFSM、食品事業者との相関図
JFS規格の特徴
- ・なじみやすい日本語で表記された規格
- ・段階的で取組みやすい仕組み
- ・国内の規制及び国際的なスキームとの高い整合性
- ・現場からの改善提案を生かす仕組みを含んだ食品安全マネジメント
- ・和食とその素材に適用しやすいガイドラインを準備
法人概要
| 名称 | 一般財団法人食品安全マネジメント協会 |
|---|---|
| 設立年月日 | 2016年1月8日 |
| 評議員 |
片岡 茂博（キッコーマン株式会社） 三毛 明人（株式会社ヤクルト本社） 湯川 剛一郎（東京海洋大学） |
| 理事 |
西谷 徳治 （理事長、弁護士） 青山 誠一（株式会社セブン－イレブン・ジャパン） 岩間 清（日本ハム株式会社） 内田 昌則（キユーピー株式会社） 内堀 伸健（日本生活協同組合連合会） 大前 雅英（株式会社吉野家ホールディングス） 金子 豊（アサヒグループホールディングス株式会社） 亀井 誠（株式会社ニチレイ） 窪田 英俊（株式会社明治） 冨岡 伸一（サントリービジネスエキスパート株式会社） 野﨑 和美（全国農業協同組合連合会） 前鶴 俊哉（日本製粉株式会社） |
| 監事 | 広田 鉄磨（関西大学） |
| 会員構成 |  |
| 所在地 | 〒102-0083 東京都千代田区麹町3-5-2 ビュレックス麹町 |
| 事務局 | 電話 03-6268-9691（受付時間 9:00縲・7:00） FAX 03-6268-9697 E-mail office@jfsm.or.jp ホームページ https://www.jfsm.or.jp/ |
設立者一覧
| 設立者 |
アサヒグループホールディングス株式会社 味の素株式会社 イオン株式会社 キッコーマン株式会社 キューピー株式会社 サントリービジネスエキスパート株式会社 株式会社セブン＆アイ・ホールディングス 株式会社ニチレイ 株式会社日清製粉グループ本社 日本生活協同組合連合会 日本製粉株式会社 日本ハム株式会社 株式会社明治 株式会社ヤクルト本社 山崎製パン株式会社 雪印メグミルク株式会社 株式会社吉野家ホールディングス 株式会社ローソン |
|---|---|
| 有識者 |
東京海洋大学先端科学技術研究センター教授 湯川 剛一郎 関西大学化学生命工学部特任教授 広田 鉄磨 |