■事業内容
■青果物仲卸業
・業務用野菜
・業務用青果物
・カット野菜
・加工野菜
・贈答品
■HACCP更新審査を終えて、、。
自社の取り組みでGPを貰えたことを大変嬉しく思います。
また指摘事項は現場と文書ともに素直に受け止め、是正改善に向けてより一層尽力したいです。
■お客様から喜びの言葉
・ささがきごぼうが美味しいからいつも購入しています！！（スーパーのお客様）
・値段が高くても他のコールスローより品質が良い（同業他社の方）
■HACCP認証による営業効果
お客様から異物混入の問い合わせがあった時、自社の取り組みを説明する
事ができる。
例）・絆創膏の場合
作業中の絆創膏は青色の絆創膏を使用する事
・異物混入の被害を避ける為に、他社のカット商品から当社へ乗り換えられた事。
■HACCP運用、維持を行う上で難しかった事
新しい従業員にHACCPに対する高い意識を教育していく事。