■よそにない自社の特徴は？

事業所向けのお弁当製造から始まり、今では公立、私立学校への給食の納入や、保育園、幼稚園へのお弁当、高齢者向けの食事の提供など、食を通じてあらゆる分野へ提供しています。

■HACCPを取り組んでからの皆さんの変化など

衛生意識の向上が進んでいます。ただ漫然と指示を受けた業務をこなしていたのが、安全を担保する為に何をするのかなど、各作業について納得した上で業務を行う事が出来るようになりました。

■どんなことに一番気を付けていますか

 衛生意識の向上が進んでいます。ただ漫然と指示を受けた業務をこなしていたのが、安全を担保する為に何をするのかなど、各作業について納得した上で業務を行う事が出来るようになりました。

■今、新しく取り組んでいる事や将来の展望

クックチルや真空調理などの新たな分野への取り組みを進めています。
また食の提供に幅を持たせ、デザートやパンの製造も今後の課題として調査をしています。

＜新規分野への挑戦＞
クックチル・真空調理
デザート/パン製造

■お客（利用者）様からの喜びの声がありましたら紹介して下さい

特別称賛するような事はありませんが、HACCP取得工場と言う事で、特に公的機関から声がかかる事が増えていると感じます。

■HACCPを取り組んで一番良かった事はなんですか？

色々ありますが、1番はやはり従業員の衛生に対する意識向上です。