■会社概要
社名 有限会社 山喜 様
住所 〒830-0073 福岡県久留米市大善寺町宮本1808
TEL （0942）27-2098
FAX （0942）27-2128
H P http://www.yamaki.net
■事業内容
- 冷凍食品・コロッケ業務用 ・物産展・通信販売
■よそにない自社の特徴は？
お客様が笑顔で満足していただく商品づくりをモットーに3Dフリーザーを使用し、植物繊維を崩さない急速凍結方法で商品を一つ一つ生産しております。
■HACCPを取り組んでからの皆様の変化など
工程の中で気づいていなかった部分や食品衛生に対する意識が向上した事です。
■どんなことに一番気を付けていますか？
お客様へ、より安心で美味しい商品が提供できるように気を付けてます。
■お客（利用者）様からの喜びの声が有りましたら紹介して下さい。
パン粉の剣立ちがよいと言われます。
■今、新しく取り組んでいる事や将来の展望
生産効率を向上させ、新商品の開発に積極的に取り組みたいと思います。
■HACCPを取り組んで一番良かった事はなんですか？
食の安全性に対する意識が向上した事と、自主的に衛生管理に取り組むようになりました。