製品の安全を守るHACCPの概念・歴史・種類・特徴等について解説しております。

HACCP認証取得までの流れと具体的なプログラムについて解説しております。

HACCP取得のための「標準機関・標準料金」規定（料金ガイドライン）をご紹介いたします。

HACCP導入のための原則や手順、プロセス例についてご解説しております。

衛生的な調理ができるように研究開発された新調理HACCPについてご紹介いたします。

飲食店や小規模の食品製造施設向けのHACCの認証についてご紹介いたします。